藍と梅ととろろ昆布のおつゆ

藍と梅ととろろ昆布のおつゆ【藍の粉使用】

【 材料 / 1人分 】

  • 梅干し
    1個
  • とろろ昆布
    ひとつまみ
  • すだちスライス(あれば)
    1枚
  • お湯、しょうゆ
    適量
  • 藍粉
    小さじ 1/4

【 作り方 】

  • 1.
    お椀に藍粉、梅干し、とろろ昆布、すだちを入れてお湯を注ぐ。梅干しを崩し、しょうゆで味をととのえる。